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Nutrizione

Il progetto “Nutrizione” mira, attraverso uno sviluppo economico sostenibile e sviluppo di competenze, a contrastare la piaga della malnutrizione infantile nella Regione di Rukwa e a migliorare, per alcune patologie, lo stato di salute generale della popolazione.

 

  • I temi principalmente sviluppati sono:

  • I processi di trasformazione e conservazione del cibo

  • Gli essiccatori a pannelli solari

  • Contrasto alla malnutrizione infantile

  • Sicurezza alimentare-I processi di sanitizzazione delle acque

  • La formazione in presenza (in futuro via web)  su temi di nutrizione e igiene di base

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